‘Catas en Palacio’ opta a un premio turístico

La Panadería Luis Ángel de Almonacid de la Sierra es finalista a los Premios a la Mejor Experiencia Turística de Aragón por su proyecto Catas en Palacio, una serie de propuestas que aúnan gastronomía y patrimonio en torno a algún hecho histórico en el Alma Mater Museum, maridadas con vinos de la DO Cariñena, El vino que nace de las piedras.

Una de las últimas de catas del proyecto tuvo lugar en torno al Papa Luna con motivo del 600 aniversario de su muerte, y los asistentes disfrutaron de un menú que los llevó desde el nacimiento, a la vida y la muerte de este ilustre illuecano, a través de los sentidos, utilizando los libros y crónicas de la época, así como las técnicas más modernas con los alimentos de Aragón.